食べ物

山並みが黄金色に染まり始める秋の午後、小さな洋菓子店「ル・シエル」には、甘く香ばしい栗の香りが漂っていた。店主の由依は、窓辺の栗を手に取りながら、そっと微笑んだ。毎年この季節になると、必ず思い出す人がいるからだ。由依がモンブラン作りを始めた...

山あいに広がる小さな町・緑沢。朝になると、谷を渡る風がぶどう畑をそっと揺らし、葉の間に隠れた実がきらきらと光る。町の人々はその光を「緑の宝石」と呼んでいた。――シャインマスカットだ。この町で生まれ育った青年・悠人は、幼いころから祖父が作るぶ...

静かな山あいの小さな町に、「ルミエール」という古い喫茶店があった。木の梁がむき出しの店内には、どこか懐かしい甘い香りが漂い、冬になると毎晩のように淡い光がテーブルの上を揺らしていた。その光の中心にあるのは、店の看板メニュー――チョコレートフ...

商店街の外れに、小さなおでん屋「ほたる」がある。冬が近づくと、夕暮れと同時に提灯が灯り、湯気の向こうからだしの香りがふわりと漂う。店主の志乃は、白い割烹着を身につけながら、大きな鍋に一つずつ具材を沈めていく。大根はじっくりと半日煮込んで透き...

春の風が町をやわらかく撫でる朝、料理人の志帆は店の仕込みを始めていた。彼女が営む小さな和食店「しずく」は、決して華美な店ではない。しかし、常連たちが口を揃えて言う名物があった。それは、出汁の香りがふわりと立ちのぼる、ただ一椀のお吸い物だった...

――甘くて、ほっとする香りには、不思議な力がある。長野の山あいに、小さな焼きリンゴ専門店「りんごの灯（あかり）」がある。店主の美空（みそら）は三十代半ばの女性で、外から見るとごく普通の小さなカフェだが、扉を開けると誰もが驚く。店に満ちるのは...

丘の上に、小さな白い家がぽつんと建っていた。庭にはラベンダーが揺れ、窓辺には毎朝、やさしい風が吹き抜ける。その家に暮らしているのは、若い菓子職人の芽衣だった。彼女が作るのは、ふんわりと空気を含んだシフォンケーキ。口に入れた瞬間に消えてしまう...

海を見下ろす小高い丘に、古くから続く小さなミカン農家があった。主は五十代半ばの男性・柚木誠一。父から畑を受け継いで二十五年。海風が運ぶ塩気と、南に開けた日差しが育てる甘い香りに囲まれて、誠一は毎朝、日の出より早く畑に出るのが日課だった。しか...

古い商店街の一角に、小さな菓子工房「アマリリス」があった。看板は控えめで、外観も特別目立つわけではない。それでも店の前を通る人々がふと足を止めてしまうのは、夕方になると必ず漂ってくる甘く香ばしい匂いのせいだった。店主の由衣は三十五歳。子ども...

春の風が街に甘い香りを運びはじめた頃、小さな商店街の一角に、木の扉を持つ可愛らしい店がオープンした。店の名前は「ミツノミヤ」。はちみつ専門店である。オーナーは三十歳の女性・柚木（ゆずき）みつは。幼いころから甘いものが好きで、中でも祖母がくれ...