食べ物

美咲は幼いころから甘いものが大好きだった。特に母が特別な日だけに作ってくれる「ババロア」は、彼女にとってごちそう以上の存在だった。乳白色に透きとおるような艶、口に入れた瞬間にふわりとほどけるやさしい食感。小さな頃の誕生日や、風邪をひいて食欲...

春先、八百屋の店先に並ぶ艶やかなアスパラガスを見ると、山田浩一の胸は不思議と高鳴った。背筋を伸ばすようにすらりと立ったその姿は、まるで新しい季節の訪れを告げる旗のようだった。浩一にとって、アスパラはただの野菜ではない。子供の頃から特別な意味...

子どもの頃から、健太はゼリーが好きだった。色とりどりに透き通った姿が、まるで宝石のように見えたのだ。ゼリーを口に含むと、ぷるんと震え、舌の上でほどけていく。その感触に彼はたまらなく幸せを感じた。兄や姉がケーキやチョコレートに目を輝かせる中、...

佐藤恵は、子どものころからお味噌汁が大好きだった。母が毎朝つくってくれる一杯の湯気立つ味噌汁は、彼女にとって「一日のはじまり」の合図だった。具材はその日によって変わる。豆腐とわかめの定番の日もあれば、じゃがいもと玉ねぎが甘く溶け合う日もある...

小さな商店街の一角に、古びた青い屋根の建物があった。そこには「パティスリー・エトワール」という洋菓子店があり、看板商品は濃厚なチーズタルトだった。店を営むのは、四十代半ばの女性、三枝（さえぐさ）玲子。夫を早くに亡くし、一人娘の美咲を育てなが...

十二月の風は、町の角を曲がるたびに鋭く頬を刺した。吐く息は白く、空は早くも夕暮れの色を帯びている。春香は手袋の中で指先をぎゅっと握り、帰り道を急いでいた。仕事納めまであと一週間。デスクワークで冷えきった身体に、早くこたつのぬくもりが恋しい。...

港町に暮らす拓真は、小さいころから魚が好きだった。とくに、父がたまに釣ってきてくれるヒラメの刺身は、子ども心にも特別な味がした。透き通るような白身に、かすかに光る縁取り。口に入れると、歯ごたえは柔らかくも張りがあり、噛むごとにほのかな甘みが...

春の空気がまだ冷たさを残す三月の初め、商店街の端に小さな暖簾がかかった。白地に墨で「おはぎ日和」と書かれたその暖簾をくぐると、ふんわりと甘い香りが鼻をくすぐる。店主の名は 山村里穂。三十五歳。もともとは東京で事務職をしていたが、三年前に母を...

駅前の小さなパン屋「クローネベーカリー」は、朝の7時になると必ず甘い香りとほんのり酸味を帯びた香りが混ざった空気に包まれる。それは店主・岡田信一が焼き上げる、看板商品のライ麦パンの匂いだ。その香りを求めて、毎朝必ず現れる客がいる。佐藤絵美、...

佐伯美咲は、昼休みになると決まって社食には向かわず、会社の近くにある小さな洋食屋「グリル山本」に足を運ぶ。暖簾のように下がった赤いカーテンをくぐると、店主の山本が「いつもの？」と聞いてくる。美咲は笑って「もちろん」と返す。そう、彼女の「いつ...