食べ物 ナポリタンの午後 小さな喫茶店「ルミエール」は、昭和の香りを色濃く残す一軒だった。木目のテーブル、革張りの椅子、レトロなペンダントライト。そして何より、この店には「絶品ナポリタン」があるという噂があった。三浦圭太(みうらけいた)、三十四歳。仕事は都内の小さな... 2025.07.08 食べ物
食べ物 ソースの香り 広島市内の路地裏に、ひっそりと佇むお好み焼き屋「こいのぼり」がある。木造の店構えに、のれんが揺れ、近づけば香ばしいソースと鉄板の音が鼻をくすぐる。そこには、店主の八重(やえ)という女性が一人で店を切り盛りしていた。八重は、若い頃にこの店を父... 2025.07.06 食べ物
食べ物 白いナスと願いの種 山あいの小さな村に、「白いナス」が育つ畑があった。栽培しているのは、七十を越えた農家の女性・ふさこ。ふさこが育てるナスは、まるで雪のように白く、つややかで、見た目はまるで野菜とは思えないほど美しかった。白いナスには、ある言い伝えがあった。「... 2025.07.06 食べ物
食べ物 マンゴー色の記憶 南風が吹き抜ける午後、古びた商店街の一角にある果物店「みなみ屋」で、ひとりの女性が立ち止まった。「今年も、もう入ってきたのね」彼女の目は、店先に並べられた艶やかなマンゴーに釘づけだった。女性の名は早苗(さなえ)、五十三歳。近くの図書館で働く... 2025.07.05 食べ物
面白い 白い月、チーズの香り 陽子は都会の喧騒から逃れるように、静かな港町に移り住んだ。背中を押したのは、祖母の遺した古い家と、焼き菓子づくりへの飽くなき情熱だった。会社勤めに疲れたある日、陽子は祖母の古いレシピノートを読み返しながら、ふと決意した。「チーズケーキだけの... 2025.07.05 面白い食べ物
食べ物 エビフライになりたかったエビ 港町・潮見町には、ちょっと変わった老舗の洋食屋「マルヤ洋食店」があった。創業は昭和初期。店主の孫・マコトが三代目として厨房に立っていた。店の名物は、巨大なエビフライ。「まるでぬいぐるみみたい!」と子どもたちが喜ぶほどのサイズだった。ある日の... 2025.07.02 食べ物
食べ物 風のうどん 香川県観音寺市の山あいに、小さな製麺所があった。店の名は「風のうどん」。のれんが風に揺れ、誰にも見つけられないような場所に、ひっそりと佇んでいた。店主の名は結城遥(ゆうき・はるか)。三十代の半ば、腰まで届く黒髪を後ろで束ね、白い割烹着を身に... 2025.07.01 食べ物
食べ物 すだち日和 高橋和也がすだちと出会ったのは、失意の帰郷のさなかだった。東京の広告代理店で十年勤め上げたものの、組織の論理に疲れ果て、突然退職を決めた三十五歳の夏。気がつけば彼は、徳島の実家に戻っていた。実家といっても、すでに両親は亡く、手入れも行き届か... 2025.06.30 食べ物
食べ物 麻婆豆腐は人生の味 芳村(よしむら)透は、どこにでもいる平凡な会社員だ。朝はコーヒー、昼は弁当、夜はコンビニ。そんな彼にとって、唯一のこだわりが「麻婆豆腐」だった。初めて麻婆豆腐を口にしたのは、小学三年の頃。母親が風邪をひいて寝込んでいた日、父が台所に立ち、缶... 2025.06.30 食べ物
食べ物 あんドーナツの午後 商店街のはずれに、小さなベーカリーがある。「パン工房たんぽぽ」。派手な看板もないその店に、昼過ぎになると必ず現れる男がいた。名を北村誠二(きたむら・せいじ)、六十五歳。定年後、妻と二人で穏やかな日々を送る、少し無口な男である。彼がいつも注文... 2025.06.29 食べ物