食べ物

大人になってから、ふと気づいたことがある。私はずっと、クリームチーズが好きだった。幼いころ、母が作ってくれたベーグルサンドには、決まって厚くクリームチーズが塗られていた。プレーンのベーグルに、真っ白でなめらかなクリームチーズ。その上には薄く...

北海道の冬は長い。寒さが骨の芯まで染み込む季節になると、僕はいつも決まってスープカレーが食べたくなる。僕の名前は佐々木悠人（ささきゆうと）。札幌に住む、ごく普通の会社員だ。スープカレーとの出会いは、大学時代に遡る。当時、札幌の大学に進学した...

その町には、伝説のキーマカレーがあった。インド料理店「マサラマスターズ」の名物メニュー、「究極のキーマカレー」である。一度食べれば、カレー好きはもちろん、ラーメン派も寿司派もパンケーキ愛好家までもが、すべてキーマカレー信者になってしまうとい...

街のはずれにひっそりと佇む、小さなカフェ「ル・ボヌール」。そこには、知る人ぞ知る特別なマカロンがあると噂されていた。色とりどりのマカロンはまるで宝石のようで、一口食べれば幸せな気持ちになるという。高校生の紗季は、子供の頃からマカロンが大好き...

山田翔太は、どこにでもいる普通のサラリーマンだった。しかし、彼には一つだけ誰にも負けない情熱があった。——それはレトルトカレーへの愛である。子供の頃、母親が仕事で忙しく、家で一人の時間が多かった翔太。そんなとき、母が買っておいてくれたレトル...

私はユウタ。普通の大学生だけど、ちょっとだけ人と違う「好きなもの」がある。それは——ナン。あの、インドカレーと一緒に出てくる、ふわふわでもちもちしたパン。最初にナンを食べたのは中学生の頃。友達の誕生日で行ったインド料理屋で、焼きたてのナンを...

昔々、フランスの小さな村に、クロエという若い娘が住んでいました。クロエは村で唯一の小さな食堂を営んでいましたが、料理の腕前は決して自慢できるものではなく、客足はまばらでした。村人たちは大きな町の華やかなレストランへと出かけ、クロエの食堂を訪...

遥（はるか）は、小さい頃から果物が大好きだった。特に、南国のフルーツに目がなかった。パイナップルの甘酸っぱい香り、マンゴーのとろけるような舌触り、パッションフルーツの爽やかな酸味。これらのフルーツを口にするたび、心が南国の陽だまりに包まれる...

東京の下町に、小さな味噌汁とおにぎりの専門店「和心」がある。古民家を改装した温かみのある佇まいで、引き戸を開けると、ふわりと漂う味噌の香りと炊き立てご飯の優しい匂いが訪れる人を包み込む。木製のカウンター席が並び、その奥には店主の佐和子（さわ...

はじまりは母の味。陽子は小さな頃から料理が好きだった。特に母が作るグラタンは、彼女にとって特別な料理だった。寒い冬の日、学校から帰ると、オーブンから漂う香ばしいホワイトソースとチーズの香りが、心も体も温めてくれた。母の作るグラタンは、ただの...