食べ物

つくねが好きな人、それは松本亮太という一人の青年だった。亮太は幼いころからつくねに目がなかった。焼き鳥屋の煙が漂う路地裏を通るたび、彼の足は自然と屋台の前で止まってしまった。家族と行った夏祭り、友達と放課後に寄った焼き鳥屋、彼女と過ごした初...

北海道の奥深い山中に、小さな村があった。この村は、四方を険しい山々に囲まれ、冬には深い雪に閉ざされる。ここに住む人々の多くは、自然と共に生き、山の恵みを享受していた。そして、この村の特産品の一つに「山わさび」があった。主人公の男、拓也は、こ...

古びた縁日の一角に、昔ながらのわたあめ屋台があった。その店を切り盛りするのは、70代の職人・源次郎だった。源次郎は若いころからこの道一筋。彼のわたあめはふんわりと軽く、雲のように大きく、そして何よりも、どこか懐かしい味わいがあると評判だった...

上海のとある繁華街の一角にある古い点心屋「福華楼」。そこでは、一日中香ばしい蒸気が漂い、小籠包をはじめとする様々な点心が蒸籠の中で丁寧に作られていました。この店で生まれた小籠包の「ロン」は、蒸籠の中で他の仲間たちと過ごしていました。ロンは蒸...

ある小さな町の片隅に、一軒の古びた食堂があった。その名は「さくら食堂」。昭和の雰囲気を色濃く残したこの店は、地元の人々にとって心の拠り所のような存在だった。しかし、経営は決して順調ではなく、店主の田村源次はいつも頭を抱えていた。源次は腕の良...

東京の下町に住む吉田健太（よしだけんた）は、小さい頃から料理が好きだった。特に母が作ってくれたハンバーグは、彼にとって特別な料理だった。家族みんなで囲む食卓で、ジューシーなハンバーグを頬張るたび、健太は幸せを感じた。そしてその記憶は、いつし...

春の柔らかな光が差し込む田舎町の一軒家。その家の庭には、見事な畑が広がっていた。青々とした小松菜、ほうれん草、菜の花など、さまざまな緑の葉野菜が風に揺れている。この家に住むのは、70歳になる佐藤みつえさん。彼女は「おひたし作りの名人」として...

とある静かな山間の町に、小さな茶屋が佇んでいました。この茶屋は、百年以上続く伝統的な日本茶を扱う場所として、地元の人々や旅人たちに愛されてきました。しかし、時代の移り変わりとともに、若い世代の間ではコーヒーやフルーツティーが人気となり、古き...

新宿の裏路地に、古びた中華料理店「東風」があった。色褪せた看板に年季の入った店内。しかし昼時になると、店の前には必ず行列ができる。その目的は一つ、店主・吉田忠之が作る「奇跡のチャーハン」だった。忠之は70代後半の小柄な男性で、職人のような無...

大城卓也は、小さな町の小さな会社で働く、どこにでもいる普通のサラリーマンだった。しかし、彼にはひとつだけ人と違う趣味があった。それはガムを噛むことだ。卓也の机の引き出しには、常にさまざまな種類のガムがぎっしりと詰まっている。フルーツ味、ミン...