食べ物

川島紗英は、子どもの頃からコーンスープが大好きだった。寒い冬の朝、母が温めてくれた缶入りのスープ。湯気とともに立ちのぼる甘い香りに、心も体もほっとしたのを今でも覚えている。大学を卒業し、東京で一人暮らしを始めた今も、コーンスープは彼女にとっ...

真奈は、休日の昼下がり、台所でスパイス瓶を並べていた。クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ。どれも香りを嗅ぐだけで、心が遠い国へ旅立つような気がする。今日は久しぶりにキーマカレーを作ろうと思っていた。キーマカレーは、真奈にとって...

雪がちらつくある冬の日、古い商店街の角にある小さな和菓子屋「白雪堂」に、ひとりの青年が足を踏み入れた。名を拓也といい、二十代半ばの会社員である。彼は誰よりも餅を愛していた。子どものころ、祖母がついてくれる正月の餅の味に心を奪われたのがきっか...

春の浜辺に吹く風は、ほんのりと潮の匂いを運んでくる。その匂いを胸いっぱいに吸い込みながら、健太はしゃがみこんで砂を掘っていた。熊手の先が「コツン」と何かに当たると、心が躍る。すぐに指で砂をかき分けると、小さな殻が顔をのぞかせた。「やっぱり、...

商店街の一角に、小さなかりんとう専門店「ほのか」がある。暖簾をくぐると、甘く香ばしい匂いが鼻をくすぐり、揚げたての黒糖かりんとうが木箱に並んでいる。その店を営むのは、五十代半ばの女性・佐和子だ。佐和子がかりんとう作りに目覚めたのは、母の台所...

幼いころ、台所の奥から聞こえてくるリズムが好きだった。トントントン……木の鉋が木材を削るような乾いた音。それは、母が鰹節を削る音だった。陽一は、削りたての鰹節を手のひらにのせてもらうのが楽しみでならなかった。薄く透けるほどのかけらを口に含む...

陽介は小さい頃からプリンが大好きだった。卵と牛乳の優しい味わい、カラメルのほろ苦さ、そのすべてが彼の心を温めてきた。幼稚園の頃、母が台所で作ってくれた手作りプリンは、彼にとって世界で一番のごちそうだった。母は決まって、白いカップにプリンを固...

陽介は、幼いころからナッツの中でも特にピスタチオが好きだった。小さな殻を指先で割り、中から顔を覗かせる緑の実をつまみ出す瞬間に、なぜか胸が弾んだ。口に入れれば、香ばしくも優しい甘みが広がり、日常のどんな嫌なことも一瞬忘れられる気がした。彼の...

陽介は、幼いころから「たらこ」が好きだった。ご飯の上にのせて食べるときの塩気と旨味、パスタに絡めたときのまろやかさ、焼いたときの香ばしい香り。どんな形になっても、たらこは彼の心を満たしてくれる特別な存在だった。小学生のころ、母が朝の弁当に入...

佐藤真由美は、週末の朝になると必ず市場に出かける。勤め先の小さな書店が休みの日だけの習慣だ。野菜の青い匂いと、威勢のいい掛け声に囲まれると、心がすっと軽くなる。真由美の目当ては決まっている。大根、里芋、ごぼう、にんじん、こんにゃく。季節によ...