時間を食べるパン屋 ― 小さなシュトーレンの店 ―

食べ物

冬の初め、石畳の通りの角に、小さなシュトーレン専門店があった。
木の看板には、少し掠れた文字で「ブロートハウス・リーベ」と書かれている。
店は古く、扉を開けるたびに鈴がやさしく鳴り、甘くスパイスの効いた香りが通りにこぼれた。

店主のマルタは白髪混じりの女性で、毎朝まだ暗いうちから店に立ち、生地をこねる。
シュトーレンはすぐに食べるパンではない。
何週間も寝かせ、少しずつ味を深めていく菓子だ。
だからマルタはいつも言う。
「これは、待つことを覚えるパンなのよ」

彼女のシュトーレンには、ドライフルーツが惜しみなく入っていた。
ラム酒に漬けたレーズン、オレンジピール、レモンの皮。
中央には細長いマジパンが埋め込まれ、焼き上がると粉砂糖を雪のように何度も重ねる。
その白さは、初雪の日の静けさを思わせた。

店にはさまざまな客が訪れた。
毎年必ず一番最初に買いに来る老紳士は、「今年も無事に冬を迎えられた」と言って一本抱えて帰る。
若い夫婦は、初めてのクリスマスを迎える年に、小さなシュトーレンを選んだ。
マルタは包みながら、「少しずつ切って食べるのよ」と微笑む。

ある年の冬、店に一人の少女が現れた。
コートは少し大きく、手袋は片方だけ。
少女はショーケースの中をじっと見つめ、やがて小さな声で言った。
「一番小さいの、ください」

マルタは事情を聞かなかった。
ただ、棚の奥から特別に焼いたミニサイズのシュトーレンを取り出し、包み紙に包んだ。
「これはね、時間と一緒に食べるお菓子なの。今日全部食べなくていい」

少女は何度も頭を下げて店を出ていった。
その後、彼女は毎週のように店の前を通り、時々顔を見せるようになった。
少しずつ笑顔が増え、冬の終わり頃には「お母さんと一緒に食べた」と話してくれた。

クリスマスの前夜、街は灯りに包まれ、店内のシュトーレンはほとんど売り切れていた。
マルタは最後の一本を棚に置き、しばらく眺めた。
シュトーレンは、人の時間に寄り添う菓子だ。
喜びの中にも、寂しさの中にも、静かに寄り添う。

翌朝、店の前には新しい足跡が残っていた。
粉雪の上に、いくつもの靴跡。
その中に、小さな靴の跡も混じっている。
マルタはそれを見て、胸の奥がじんわりと温かくなるのを感じた。

今年もまた、シュトーレンの季節が巡る。
時間を包み、想いを重ねながら、小さな店は変わらず冬を迎えていた。